普洱茶用冷揉还是热揉

茶叶为什么要揉 茶炒起来清香清香的，朝天贡瑞牌普洱茶价格闻着很好，喝起来都是香喷喷的，都要多喝几囗，以前农村经常炒茶卖，即能活动活动筋骨，又能绿化心情，沁人脾肺。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用，制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻。

普洱茶的揉捻,也是大有学问的

本篇文章给大家谈谈普洱茶应该冷揉还是热揉，以及普洱茶应该冷揉还是热揉喝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。重度揉捻的茶主要为重泡出酸，色浑浊； 普洱茶揉捻(热揉冷揉) 普洱茶揉捻是普洱茶工艺中不可缺少的也是必须的，而且对后期存放转化是非常重要的影响因素。

根据个人口味的不同，普洱茶冷揉和热揉各有各的优点。冷揉的普洱茶口感清爽，清香味浓，适合喜欢轻柔口感的人。它也适合那些希望保存茶叶较长时间。倚邦茶区的茶叶以中小叶片为主，叶片较薄，普洱茶里茶叶有大有小龙生普洱茶怎么样特点叶梗较短，摊晾时间较短。在炒制过程中，根据叶厚薄，茶梗粗细，含水量多少，摊晾时间长短来调整杀青锅炒制茶叶。

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冷揉捻是指杀完青之后将叶摊晾在簸箕上，晾凉之后揉捻。热揉念是指杀青之后，茶叶还热着的时候就直接拿来揉捻。 揉捻是普洱茶初制工艺中，杀青后的一个重要环节。热揉和冷揉又有什么不同？ 揉，就是说揉出条型，使茶叶成条的含意；捻，就是说挤压茶汁，使茶汁附于茶条表层，提升黏性，有利于成条的一起。

加入我们 中文 1/2 柿间可爱 关注 『知茶篇之普洱茶工艺』揉捻 揉捻是杀青完成后，普洱茶怎么喝着像将叶揉搓成条分为冷揉和热揉。揉捻，是普洱茶叶杀青之后的制作工序，藉由外力使茶叶表面与内部细胞组织破坏，组织液体附着于茶菁表面，利于冲泡时增加香气口感，以及让内含物质均匀释出。

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茶:想要茶香气浓，揉捻时一定要轻，揉捻时间较短。想要味浓的茶，揉捻时间会较长，力量需较重。 冷揉与热揉: 两种方式揉捻出来的茶叶呈现的色完全不一样。冷揉捻的茶叶。揉捻需掌握“老叶热揉、嫩叶冷揉、老叶重揉、嫩叶轻揉”的原则。就个人制茶的经验来看，龙柱普洱茶100公斤普洱茶需要重揉，几棵树普洱茶加盟南桥普洱茶双狮号而且不是一次性完成的，需要进行复揉。

2，在揉捻的过程中，部分茶汁附在茶叶食物表面，对提高茶滋味浓度也有很大的帮助。绿茶的揉捻分为冷揉和热揉:冷揉是杀青叶经过摊凉后揉捻，青柑普洱茶什么时候喝热揉是杀青叶不经过摊凉趁热进行的揉捻。热揉:杀青叶不经摊凉，普洱茶春茶的划分时间趁热揉捻，比较适宜嫩度稍低的老叶，稍高的度加上轻重适宜的揉捻，更利于使茶叶揉捻成条，叶底色泽明亮。 冷揉:嫩度较高的茶叶。