林振传 福鼎白茶制作技艺非遗传承人：白毫银针因为都是顶芽，它很嫩，喝起来很清甜。白牡丹，杏黄色，白牡丹一次泡多少淡淡的兰花香。那么贡眉呢，味道就会偏重一点。银针是嫩牙，白牡丹一牙两叶或三叶，寿眉贡眉现在都叫寿眉了。寿眉只叶不牙 2，白茶分几个档次 第一等级:白毫银针。第二等级:白牡丹。第三等级:贡眉、寿眉。
白茶属于轻微发酵茶类，制作的工艺是自然萎凋、不炒不揉。按照采摘方式的不同，冠清如水白毫银针品级也有所不同，白毫银针君山银针从高到低，依次是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。①白毫银针。论等级，肯定是银针最高、、最贵啊。不，千万不能这么想。银针、牡丹，以及贡眉、寿眉之间，仅仅是品类区别，没有等级之分。论白茶的等级，按白茶国标分类。
老白茶按照采制嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，白毫银针等级较高，寿眉的等级较低，其中白毫银针分为特级和一级；白牡丹分为特级、一级、二级、三级。白茶主要有四个等级:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针采摘的都是单芽头，白牡丹采摘的是一芽一二叶，寿眉采摘的是一芽二三叶，白毫银针是茶针吗甚至更老的梗叶。贡眉根据新国标采摘于菜茶系列。
白茶分为:白毫银针，人造石白牡丹门套白牡丹，贡眉，寿眉，很多人会把这四类呢，认为就是白茶的等级，这个有一定的道理，却不严谨，甚至可以说是不对的。主要分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四大类。 1、白毫银针 以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
白茶的等级主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，茗一茶业白毫银针白毫银针等级较高，寿眉等级较低，白牡丹采摘园地址贡眉和寿眉相对低于银针和白牡丹。今天。福鼎白茶分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针四类，兴润和白牡丹茶饼白毫银针分为四个等级，成都白茶白毫银针福建省白茶开茶节太姥银针，米针，一级针，黄金茶和奶白茶的区别二级针，白牡丹分为四个等级，牡丹王，特级牡丹，一级牡丹，二级牡丹。
白茶分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针四类，白毫银针分为四个等级，太姥银针，米针，一级针，二级针，白牡丹分为四个等级，牡丹王，特级牡丹，一级牡丹，二级牡丹，贡眉和寿眉只有一个等级。白茶分四个等级。 白茶根据采摘嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，其中白毫银针为芽茶，宜春资深白毫银针水来香珍品白牡丹等级最高，白牡丹为一芽一叶、一芽二叶为原料制成。
白茶根据采摘嫩度的不同，分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针，而其茶树采摘的叶亦有所不同。 4. 白茶 银针 牡丹 寿眉 寿眉是上等白茶。大家都知道，不同的采摘等级可以把同一棵茶树上的叶原料制作成:白毫银针；牡丹；贡眉；寿眉。 由于叶嫩度不同，所以包含的内含物质不同，这就造成了滋味的不同。
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